Apabila bercakap tentang coklat, semuanya mengenai masa!

Adakah coklat membuat anda gemuk?Nampaknya tidak ada keraguan mengenainya.Sebagai simbol gula, lemak dan kalori yang tinggi, coklat sahaja sudah cukup untuk membuatkan seseorang yang berdiet melarikan diri.Tetapi kini penyelidik di Universiti Harvard telah mendapati bahawa makan coklat pada masa yang betul setiap hari boleh membantu membakar lemak dan menurunkan gula darah, dan bukannya menyebabkan penambahan berat badan.

Kajian terdahulu telah menemui hubungan dos bergantung antara tabiat makan coklat dan penambahan berat badan jangka panjang, terutamanya pada wanita menopause, yang lebih cenderung untuk menambah berat badan.Selain itu, makan makanan bertenaga tinggi dan tinggi gula seperti coklat pada masa yang "tidak sesuai" boleh menjejaskan sistem sirkadian badan dan aktiviti metabolik, yang membawa kepada peningkatan risiko obesiti.

Untuk mengetahui kesan pengambilan coklat pada masa yang berbeza, penyelidik menjalankan percubaan silang terkawal rawak dengan 19 wanita menopause.Dalam keadaan bebas makan, kumpulan subjek pada waktu pagi (MC) dan petang (EC) mengambil 100g coklat susu (kira-kira 542 kalori, atau 33% daripada pengambilan tenaga harian) dalam masa satu jam selepas bangun pagi atau satu jam sebelum tidur pada waktu malam;Kumpulan lain tidak makan coklat.

Selepas dua minggu, wanita pada kumpulan pagi dan petang tidak mengalami kenaikan berat badan yang ketara, walaupun coklat itu telah menambah kalori.Dan pinggang wanita mengecil apabila mereka makan coklat pada waktu pagi.

Ini kerana pengambilan coklat mengurangkan rasa lapar dan mengidam gigi manis (P<.005) dan mengurangkan pengambilan tenaga bebas sebanyak ~ 300 kcal/hari semasa MC dan ~ 150 kcal/hari semasa EC (P =. 01), tetapi tidak mengimbangi sepenuhnya sumbangan tenaga tambahan coklat (542 kcal/hari).

Analisis komponen utama menunjukkan bahawa penggunaan coklat pada dua titik masa menghasilkan pengedaran dan fungsi mikrobiom yang berbeza (P<.05).Peta haba suhu pergelangan tangan dan rekod tidur menunjukkan bahawa episod tidur akibat ec adalah lebih teratur daripada MCS dan mempunyai kebolehubahan yang lebih rendah dalam hari episod tidur (60 minit berbanding 78 minit; P =. 028).

news-1

Iaitu, makan coklat pada waktu pagi atau pada waktu malam boleh memberi kesan yang berbeza pada kelaparan, selera makan, pengoksidaan substrat, glukosa darah puasa, komposisi dan fungsi mikrobiom, tidur dan irama suhu.Selain itu, coklat juga mengandungi serat pemakanan, yang boleh mencegah dan melegakan sembelit, menggalakkan badan untuk mengeluarkan metabolit lama, mencegah kedutan dan bintik-bintik, dan mewujudkan persekitaran yang baik untuk kecantikan kulit.

Jadi, makan coklat pada masa yang betul, bukan sahaja tidak akan gemuk, tetapi mungkin kurus.Tetapi "kuantiti membawa kepada kualiti," dan jika anda makan terlalu banyak coklat, hasilnya mungkin tidak sama.


Masa siaran: 26-08-21